In-Sight 3800
Vielseitiges KI-gestütztes Bildverarbeitungssystem ausgelegt für Hochgeschwindigkeits-Prüfungen mit hoher Auflösung für eine Vielzahl von Anwendungen in der Fertigung.
Fleisch- und Geflügelkontrollen befinden sich direkt an der Front der Lebensmittelsicherheit
Fleisch- und Geflügelprüfungen sind sowohl schwer durchzuführen als auch von entscheidender Bedeutung: Sie richtig auszuführen, ist sowohl für den Umsatz als auch für die Lebensmittelsicherheit unerlässlich, aber die Art der Fleischprodukte macht es automatischen Prüfsystemen nicht einfach.
Verarbeiter müssen Fremdmaterialien wie Kunststoffverunreinigungen, Polystyrol-Schaumstoff und andere physikalische Gefahren erkennen, die Röntgensysteme nicht erkennen können. Die Risiken sind hoch: Falsch klassifizierte Produkte führen zu Umsatzeinbußen, während unentdeckte Kontaminationen teure Rückrufe auslösen, den Ruf der Marke schädigen und das Vertrauen der Verbraucher beeinträchtigen können.
Die Prüfung wird noch schwieriger, wenn die Verpackung Logos, Druck- und Verpackungsmaterialien umfasst, die herkömmliche Systeme visuell verwirren. Für Fleischverarbeiter und Kühllageranbieter erfordert die Gewährleistung einer genauen Einstufung und einer zuverlässigen Kontaminierungs-Erkennung eine Technologie, die sich an die reale Komplexität anpasst.
Neben der Suche nach Kontaminierungen müssen die Verarbeiter jeden Schnitt präzise bewerten, um die richtige Preisgestaltung zu gewährleisten – ein Prozess, der mit Bio-Fleisch- und -Geflügelprodukten, die natürliche Variationen in Größe, Farbe und Textur aus verschiedenen Aufzucht- und Schlachtmethoden aufweisen, noch schwieriger wird. Das erfordert auch eine Automatisierung, die flexibel, zuverlässig und genau ist.
Traditionelle Fleischinspektionen haben mit variablen Formen, Verpackungen und der Genauigkeit der Erkennung von Verunreinigung zu kämpfen.
Standard-Prüfsysteme für Fleisch und Geflügel kämpfen mit der inhärenten Komplexität organischer Produkte und der unvorhersehbaren Art und Weise der Kontaminierungs-Erkennung. Zu den wichtigsten technischen Herausforderungen gehören:
- Natürliche Variationen: Herkömmliche Systeme können nicht zuverlässig inhärente Unterschiede bei Bio-Fleisch- und -Geflügelprodukten klassifizieren.
- Zufällige Verunreinigungen: Fremdstoffe wie Kunststoff- oder Schaumstofffragmente können überall auftreten.
- Verpackungsinterferenz: Logos, Druck- und Verpackungsmaterialien können Erkennungs-Algorithmen verwirren.
- Variabilität bei Fett und Verfärbung: Die Muster variieren erheblich von Fleischstück zu Fleischstück, was die visuelle Inspektion erschwert.
Herkömmliche Bildverarbeitung beruht auf unflexibler Programmierung, die sich nicht an die natürliche Variabilität von Fleisch- und Geflügelprodukten anpassen kann. Unvollständige Fleischstücke, Formunregelmäßigkeiten und inkonsistente Schattierungen führen oft dazu, dass herkömmliche Systeme Produkte falsch klassifizieren oder kritische Defekte übersehen. In Kombination mit komplexen Verpackungen schaffen diese Faktoren ein Umfeld, in dem programmierte Ansätze unterdurchschnittlich abschneiden – was möglicherweise zu Umsatzverlusten und beeinträchtigter Lebensmittelsicherheit führt.
Die KI-gestützte Bildverarbeitung von Cognex untersucht Geflügel auf unvorhersehbare Kontamination wie Knochenfragmente.
Gesteigerte Effizienz in der Halbleiterfertigung durch KI-Bildverarbeitung
Cognex Bildverarbeitungssysteme für die Qualitätskontrolle verwenden fortschrittliche KI-Technologie, um gleichzeitig eine genaue Klassifizierung und eine zuverlässige Erkennung zu ermöglichen. Unser Klassifizierungstool ist anhand von umfassenden Datensätzen trainiert, die das gesamte Spektrum an natürlichen Variationen in jedem Fleisch und Geflügelteil abdecken, um eine genaue Einstufung zu gewährleisten. So kann eine faire Preisgestaltung maximiert und gleichzeitig verhindert werden, dass wertvolle Produkte zu günstig verkauft werden.
Die integrierte Fehlererkennung findet physische Verunreinigungen aus beschädigten Verpackungen, Verarbeitungsgeräten oder externen Quellen – unabhängig von ihrem zufälligen Aussehen oder Lage. Dieser duale Ansatz erweist sich als besonders wertvoll für Anlagen, die mit organischen Produkten umgehen, in denen natürliche Variationen herkömmliche Prüfmethoden traditionell in Frage stellen.
Das System funktioniert effektiv durch komplexe Verpackungsmaterialien. Es vermeidet visuelle Verwirrung, die traditionelle Ansätze schwierig machen, und hält eine konstante Leistung über verschiedene Produktlinien hinweg aufrecht.
Cognex verfügt über ein hohes Maß an Branchenexpertise und robuste Online-Support-Ressourcen, die Ihnen helfen, genau die richtige Lösung zu finden. So können Lebensmittelhersteller bei jedem Schritt eine zuverlässige Qualitätskontrolle erreichen.