コンプライアンス遵守と迅速なリコール対応を実現する、食品飲料におけるトレーサビリティ

食品飲料メーカーは日々、パフォーマンス指標、規制要件、そして消費者の期待を満たすため、ますます高まるプレッシャーに直面しています。品質や生産能力の確保に加え、倉庫管理やフルフィルメント工程全体にわたる正確なトラッキングが求められており、多くの製品では食品安全を維持するため、温度管理された保管・配送が必要とされています。 

手動ログ、基本スキャナ、データ容量が限られた一次元バーコードなどの従来の従来のトレーサビリティ手法は、コードの損傷、情報量の制約、全体可視性の不足により、このような高速な環境では十分に機能しません。高度なバーコードスキャンソリューションは、比類のない精度と信頼性でこれらの課題を解決し、食品サプライチェーン全体にわたる安全性とエンドツーエンドのトレーサビリティを確保します。 

AI搭載光学式文字認識 (OCR) で補完された画像ベースのバーコード読み取りは、業界をリードする読み取り率と効率的な追跡を実現します。QRコードやロット番号からシリアルIDまで、コグネックスのリーダは、二次元データマトリックスコードにエンコードされた情報やパッケージに直接印字された情報を読み取り、原材料から最終配送まで各製品を追跡できるデジタル記録へと変換します。

コグネックスは、リアルタイムのトレーサビリティを実現することで、食品飲料メーカーが正確なラベル付け、製品の完全性、規制コンプライアンスなどの重要な運用上の課題に直接対処できるよう支援します。

• 高いデコード性能：コントラストの低いコードや、ラベル、キャップ、ケースに印字または刻印されたコードを確実に読み取ります。
• 賞味期限の可視化：日付コードや有効期限情報を即座に検証し、製品の鮮度と安全性を確保します。
• サプライチェーンの透明性：すべてのサイズと形状の製品が、正しく保管、分類、出荷されていることを確認します。
• リコールへの対応：製品を迅速に特定・所在確認できます。 

包装ラインから流通センターまで、コグネックスのAI搭載ビジョンシステムおよびバーコードリーダは、高度なOCRおよびデコード機能を提供します。食品飲料製造の現場ニーズを想定して設計されたこれらのソリューションは、厳しい環境下でも多種多様なコードを読み取る高性能なトレーサビリティを実現します。

最小限の設定で既存システムにシームレスに統合できるコグネックス製品は、最も複雑な食品サプライチェーンにおいても、製造業者や流通業者が製品の流れを滞りなく維持できるよう支援します。

セルフサービスツールからグローバルなビジョン専門家ネットワークまで、ニーズに応じた専門的なサポートを提供するコグネックスは、さらなる価値創出を可能にします。