Serie fissa DataMan 290
Lettore di codici a barre basato sull'intelligenza artificiale, adatto a qualsiasi codice, applicazione o ambiente, progettato per risolvere con facilità una vasta gamma di sfide legate alla scansione
La tracciabilità affidabile degli ingredienti protegge sia il consumatore che i marchi
Dai tavoli della mensa senza arachidi alle diciture “Può contenere tracce di…” e ai richiami in etichetta “Senza glutine”, la prevenzione delle reazioni allergiche alimentari è diventata una priorità per tutti. Errori nell’indicazione degli allergeni possono generare rischi sanitari significativi e innescare richiami onerosi, compromettendo al contempo l’immagine del brand e la fidelizzazione della clientela nel medio-lungo termine. Oggi i produttori del settore food & beverage sono sempre più sotto pressione per ottimizzare i processi senza scendere a compromessi su sicurezza e qualità.
Regolamenti come il Food Safety Modernization Act (FSMA) impongono ai produttori di alimenti e bevande un approccio proattivo, che punti a prevenire i problemi prima che si verifichino grazie a sistemi di tracciabilità e controllo più strutturati. Grazie a sistemi di tracciabilità degli allergeni affidabili è possibile individuare rapidamente i prodotti non conformi e risalire alla fonte del problema, riducendo al minimo l’impatto e tutelando i consumatori.
A supporto di queste iniziative, le soluzioni avanzate di lettura dei codici a barre permettono alle aziende di assicurare la sicurezza e l’elevata qualità dei propri prodotti, garantendone al contempo la tracciabilità lungo l’intera supply chain.
Previeni emergenze di sanità pubblica e fenomeni di contaminazione incrociata adottando sistemi di tracciamento avanzati e più intelligenti
Gli allergeni alimentari devono essere chiaramente etichettati e tracciati con precisione. Anche il minimo errore, un’etichetta sbagliata o un ingrediente mancante, può generare gravi problemi di sicurezza per il consumatore e costosi richiami di prodotto.
La tracciabilità in questo settore si trova davanti a criticità uniche. Etichette rovinate, linee ad alta velocità e formati di imballaggio diversi complicano la scansione per i lettori di codici a barre tradizionali, con il rischio di mancate letture o acquisizioni di dati non corretti.
Le tecnologie avanzate per la lettura dei codici a barre offrono una soluzione molto più affidabile, aiutando i produttori a:
- Verificare le etichette per assicurarsi che venga applicata quella con gli allergeni corretti, senza rallentare le linee e riducendo al minimo gli scarti ingiustificati
- Tracciare i lotti per collegare gli ingredienti contenenti allergeni ai prodotti finiti lungo tutte le fasi di lavorazione e confezionamento
- Leggere i codici a barre con precisione per acquisire correttamente i dati e garantire la tracciabilità dall’ingresso delle materie prime fino alla spedizione del prodotto finito
La soluzione di lettura di codici a barre di Cognex consente alle aziende manifatturiere di tracciare accuratamente i componenti contenenti allergeni durante l'intero processo produttivo e di confezionamento, assicurando che l'etichetta giusta sia sempre applicata sulla confezione giusta.
Soluzione di tracciamento degli allergeni che riduce al minimo i rischi, proteggendo la fiducia
Con una lettura dei codici rapida e precisa, le soluzioni Cognex aiutano i produttori del settore food & beverage a ridurre gli errori di etichettatura, rispettare le normative sugli allergeni a livello globale e tenere i prodotti al sicuro. In linea o in movimento, i lettori DataMan, disponibili sia in versione portatile che fissa, supportano il controllo degli allergeni e consentono richiami rapidi ed efficienti.
Che si tratti di un audit di routine o di un richiamo urgente, Cognex semplifica la tracciabilità grazie a:
- Lettori basati sulle immagini che superano le prestazioni dei laser su codici rovinati, a basso contrasto o deformati
- Strumenti di visione intelligenti che si adattano ai cambiamenti di packaging e alle diverse condizioni di illuminazione
- Feedback in tempo reale a supporto delle attività di ottimizzazione dei processi e dell’accelerazione dei tempi di individuazione e risoluzione delle anomalie
E, con un supporto flessibile che spazia dalle risorse online a una rete globale di esperti, Cognex consente di mantenere la conformità normativa, assicurare una risposta tempestiva e anticipare l’evoluzione delle esigenze in materia di sicurezza.