食品和饮料

咖啡豆检测

分类咖啡豆以确保在特调咖啡中使用正确的品种

视觉系统分类传送机上的咖啡豆

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咖啡烘焙商和分销商通常会将不同品种的咖啡豆混合在一起,以产生特定且一致的风味。这些特调咖啡可能会使用多达五种咖啡豆,然后供应商会使用独特的新配方进行竞争。

不同批次的咖啡豆来自不同的供应商,这需要在入库之前进行确认。使用了错误的咖啡豆类型会影响最终产品的风味,导致客户不满。另外还要对每个进货批次或待混调批次进行检查,避免有植物、小石头等物理污染物。

同一品种的咖啡豆外观就会有很大差异,而不同品种间的整体差异还取决于很多参数,例如大小、形状、表面纹理和颜色。传统机器视觉在判断咖啡豆类型时难以区分类型间的差异,因此无法准确地解决咖啡豆视觉检测应用。

Cognex Deep Learning 能够轻松且准确地区分不同的咖啡豆颜色、大小和纹理,是分拣咖啡豆的理想选择。它使用即将入库的各种咖啡豆的图像进行训练。即使各个类型的外观非常相似,分类工具也能清晰地区分各种类型,且不会受到各种类型的内部自然差异的影响。在混调某个批次的咖啡豆之前,缺陷探测工具还能发现是否有物理杂质。

在新配方中引入新咖啡豆时,只需使用该品种的图像进行简单的训练,即可正确地进行识别和分拣,无需任何编程。

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