自动化红肉和禽肉检测

自动分级红肉和禽肉，确保正确定价

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虽然有机红肉和禽肉是销售给有品味客户的高级产品，但它们仍然使用自动机械批量包装。红肉或禽肉块的标签必须准确。准确的分类也是为每一块肉正确标价的保证。至今为止，物理污染仍然是工业包装面临的一个难题。

有机红肉和禽肉的饲养和屠宰方式不同于工厂养殖产品，因此在大小、颜色等方面的差异会更大。这些外观差异使传统机器视觉难以准确地应对视觉肉类分类应用，而如果使用的包装上印有容易引起视觉混淆的标志，就更是如此。

虽然 X 射线扫描可以查找金属污染物，但塑料或聚苯乙烯泡沫仍需从视觉上识别。考虑到其外观和位置的随机性，传统机器视觉经常会漏检此类污染。

康耐视 AI 视觉系统和软件是检测肉类质量的有效解决方案。该解决方案使用一系列红肉或禽肉标记图像进行训练。然后分类工具即可掌握自然差异的范围，准确地分类每一块肉，确保不会将高级肉分类到较低的级别，让产品以最高的公平价格出售。

缺陷探测工具可以快速发现各种物理污染，包括包装损坏、机械，或其他来源的污染，然后标记它们，避免将污染的产品发给客户。这样可以保证发出的所有肉块均已正确分类和定价，同时提高客户满意度和利润。